La Bonne Franquette

Menus de la semaine 17.- CHF

Lundi

Lundi 16 Septembre

Lundi du jeûne restaurant fermé samedi dimanche lundi

Mardi

Mardi 17 Septembre

Risotto aux chanterelles

Mercredi

Mercredi 18 Septembre

Salade de melon jambon cru des Grisons

Jeudi

Jeudi 19 Septembre

Raviolis épinard ricotta (*)sur son lit d épinards sauce curry

Samedi

Samedi 02 Février

Exemples De Menus Pour Grande Table

Menu A 30 Frs

Feuilleté d'escargots façon Bourguignonne

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Filet de rouget poêlé sauce aux baies rouges purée à la vanille et légumes de saison

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Menu A 45 Frs

Cocktail d'avocat aux crevettes façon bonne franquette

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Magret de canard au miel et fruits confis gratin Dauphinois légumes saison

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Tarte maison

ou

Moelleux au chocolat maison (glace café*)

Menu A 85 Frs

Mise en bouche maison

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Foie gras poêle sauce tequila

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Pavé de bœuf au vin rouge poivré poire pochée

ou

Côtelettes d'agneau grillées aux herbes purée de vitelotte

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Plateau de fromages

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Moelleux au chocolat maison (glace café*)