La Bonne Franquette

Menus de la semaine 17.- CHF

Lundi

Lundi 10 Décembre

Pâte au thon olives

Mardi

Mardi 11 Décembre

Pot au feu Bonne Franquette

Mercredi

Mercredi 12 Décembre

Ragoût de bœuf au curcuma riz légumes de saison

Jeudi

Jeudi 13 Décembre

Lasagne au bœuf Bonne Franquette

Vendredi

Vendredi 14 Décembre

Carpaccio de thon et sa saladine frites

Exemples De Menus Pour Grande Table

Menu A 30 Frs

Feuilleté d'escargots façon Bourguignonne

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Filet de rouget poêlé sauce aux baies rouges purée à la vanille et légumes de saison

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Menu A 45 Frs

Cocktail d'avocat aux crevettes façon bonne franquette

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Magret de canard au miel et fruits confis gratin Dauphinois légumes saison

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Tarte maison

ou

Moelleux au chocolat maison (glace café*)

Menu A 85 Frs

Mise en bouche maison

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Foie gras poêle sauce tequila

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Pavé de bœuf au vin rouge poivré poire pochée

ou

Côtelettes d'agneau grillées aux herbes purée de vitelotte

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Plateau de fromages

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Moelleux au chocolat maison (glace café*)