La Bonne Franquette

Menus de la semaine 17.- CHF

Lundi

Lundi 09 Décembre

Lasagne Bonne Franquette (pur Boeuf ) fermeture définitive vendredi 13 décembre MERCI.. Cuisse de poulet (épices tomate) riz légumes de saison. La chasse fin le 29 Novembre

Mardi

Mardi 10 Décembre

Salade lyonnaise (croutons, lardons dés de fromage œuf mollet)

Mercredi

Mercredi 11 Décembre

Saucisse et saucissons Neuchâtelois sur son lit de polenta

Jeudi

Jeudi 12 Décembre

SURPRISES

Samedi

Samedi 02 Février

Exemples De Menus Pour Grande Table

Menu A 30 Frs

Feuilleté d'escargots façon Bourguignonne

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Filet de rouget poêlé sauce aux baies rouges purée à la vanille et légumes de saison

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Menu A 45 Frs

Cocktail d'avocat aux crevettes façon bonne franquette

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Magret de canard au miel et fruits confis gratin Dauphinois légumes saison

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Tarte maison

ou

Moelleux au chocolat maison (glace café*)

Menu A 85 Frs

Mise en bouche maison

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Foie gras poêle sauce tequila

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Pavé de bœuf au vin rouge poivré poire pochée

ou

Côtelettes d'agneau grillées aux herbes purée de vitelotte

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Plateau de fromages

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Moelleux au chocolat maison (glace café*)