La Bonne Franquette

Menus de la semaine 17.- CHF

Lundi

Lundi 22 Janvier

restaurant fermé samedi et lundi 22.01

Mardi

Mardi 23 Janvier

Saucisson Neuchâtelois réduction vin rouge lentilles vertes

Mercredi

Mercredi 24 Janvier

Pot au feu Bonne Franquette

Jeudi

Jeudi 25 Janvier

Rôti de veau aux herbes röstis maison légumes de saison

Vendredi

Vendredi 26 Janvier

Filet de cabillaud sauce noilly Prat Quinoa légumes de saison

Exemples De Menus Pour Grande Table

Menu A 30 Frs

Feuilleté d'escargots façon Bourguignonne

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Cuisse de canard confite aux bolets pomme paillasson et légumes de saison

ou

Filet de rouget poêlé sauce aux baies rouges purée à la vanille et légumes de saison

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Menu A 45 Frs

Cocktail d'avocat aux crevettes façon bonne franquette

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Magret de canard au miel et fruits confis gratin Dauphinois légumes saison

ou

Dorade grillée frites de patates douce légumes saison

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Tarte maison

ou

Moelleux au chocolat maison (glace café*)

Menu A 85 Frs

Mise en bouche maison

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Foie gras poêle sauce tequila

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Feuilleté de filet de sandre aux morilles et ses petits légumes

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Pavé de bœuf au vin rouge poivré poire pochée

ou

Côtelettes d'agneau grillées aux herbes purée de vitelotte

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Plateau de fromages

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Moelleux au chocolat maison (glace café*)