La Bonne Franquette

Menus de la semaine 17.- CHF

Lundi

Lundi 20 Mai

jarret de veau sur son coulis de tomates riz sauvage légumes de saison

Mardi

Mardi 21 Mai

1/2 coquelet rôti frites légumes de saison

Mercredi

Mercredi 22 Mai

Pizza Bonne franquette (chévre)

Jeudi

Jeudi 23 Mai

Jambon au madére purée maison légumes de saison

Samedi

Samedi 02 Février

Exemples De Menus Pour Grande Table

Menu A 30 Frs

Feuilleté d'escargots façon Bourguignonne

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Filet de rouget poêlé sauce aux baies rouges purée à la vanille et légumes de saison

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Menu A 45 Frs

Cocktail d'avocat aux crevettes façon bonne franquette

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Magret de canard au miel et fruits confis gratin Dauphinois légumes saison

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Tarte maison

ou

Moelleux au chocolat maison (glace café*)

Menu A 85 Frs

Mise en bouche maison

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Foie gras poêle sauce tequila

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Pavé de bœuf au vin rouge poivré poire pochée

ou

Côtelettes d'agneau grillées aux herbes purée de vitelotte

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Plateau de fromages

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Moelleux au chocolat maison (glace café*)